НОВИНИ

Твій корисний сніданок

Твій корисний сніданок 23 Серпня 2019

Приготуйте на сніданок плов із солодким перцем.

Інгредієнти

    рис — 100 г;

    вода — 210 мл;

    олія — 30 г;

    перець солодкий стручковий — 50 г;

    помідори — 50 г;

    цибуля ріпчата — 25 г;

    зелень;

    сіль.

Спосіб приготування

    Рис швидко промиваємо в гарячій воді та відкидаємо на друшляк. Після того, як вода стече, висипаємо рис на деко, розподіляємо невеликим шаром по всій його поверхні та підсушуємо в духовці.

    Потім поливаємо рис олією і, помішуючи, підсмажуємо до тих пір, поки він не стане жовтого кольору.

    Охолоджуємо рис і засипаємо в киплячу підсолену воду. Варимо його при закритій кришці на невеликому вогні. Із перцю виймаємо насіння, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.

    Цибулю чистимо, кришимо та пасеруємо. Середні помідори нарізаємо скибочками та разом з цибулею і перцем додаємо до рису, коли він вбере в себе всю рідину та загусне.

    Все обережно перемішуємо, закриваємо кришкою та ставимо на 40-50 хвилин в духовку. При подачі посипаємо плов зеленню.

^ Наверх